Fondata ad Avola nel 1928, Lorenzo Nastasi & C. è una delle realtà più longeve nella lavorazione e nel commercio della frutta secca italiana. Quasi un secolo di storia familiare, tramandata di generazione in generazione, con un unico filo conduttore: la qualità assoluta della Mandorla di Avola e degli altri prodotti della frutta secca siciliana.

Storia e tradizione dal 1898

La famiglia Nastasi si affaccia per la prima volta al commercio della mandorla di Avola nel 1898, sotto la guida della signora Venera Carbè in Nastasi. Nel 1928 viene fondata ufficialmente la società Lorenzo Nastasi & C., con iscrizione alla Camera di Commercio di Siracusa. Nel 1930, Felice Nastasi imprime una svolta decisiva avviando l'esportazione in tutta Europa — una visione innovativa che anticipa i tempi e consolida il posizionamento internazionale dell'azienda.

Nonostante le difficoltà del periodo 1940–1943, l'azienda non interrompe la produzione e continua ad espandersi verso nuovi mercati. Nel 1990, la quarta generazione avvia un processo di rimodernamento dei sistemi di selezione e lavorazione, introducendo tecnologie avanzate senza rinunciare alla tradizione. Nel 1996 l'azienda si trasferisce nella nuova sede in Contrada Chiusa di Carlo, ad Avola, per rispondere alla crescente domanda produttiva.

Il territorio: Avola e la mandorla più pregiata d'Italia

La sede storica dell'azienda si trova ad Avola, paese a pianta esagonale in provincia di Siracusa, rinomato in tutto il mondo per la produzione della pregiata Mandorla di Avola. Essere radicati in questo territorio non è solo una scelta geografica: è un legame profondo con la cultura agricola della Sicilia orientale, che garantisce materie prime di qualità eccellente e autentica, raccolte nel pieno rispetto delle tecniche tradizionali.

Caratteristiche e gamma di prodotti

Lorenzo Nastasi & C. lavora e trasforma una gamma completa di frutta secca di alta qualità:

• Mandorle di Avola — nella varietà Tuono, nelle versioni naturali, pelate e in farina
• Nocciole
• Pistacchi
• Prodotti lavorati e semilavorati — farine, paste e preparazioni per l'industria dolciaria

Ogni prodotto nasce dalla sinergia tra tecniche di selezione antiche, tramandate di generazione in generazione, e metodi moderni orientati alla conservazione, al gusto e alla sostenibilità ambientale.

Perché scegliere Lorenzo Nastasi

Quasi cent'anni di esperienza nella lavorazione della mandorla di Avola fanno di Lorenzo Nastasi & C. un riferimento assoluto per chi cerca qualità certificata e origine controllata. I valori fondamentali dell'azienda — rispetto delle tradizioni, trasparenza nel processo produttivo e qualità costante del prodotto — si riflettono in ogni confezione. L'azienda è in grado di soddisfare sia il mercato al dettaglio sia le esigenze dell'industria dolciaria e gastronomica professionale.